Receita de Torta de Frango

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Receita de Torta de Frango

Esta receita de torta de frango é bem fácil de fazer, fica muito gostosa e ainda é de comer com os olhos.

Ingredientes
  • - 03 xícaras (chá) de frango desfiado
  • - 3½ tomates picados (retire as sementes)
  • - 02 cebolas raladas
  • - 03 dentes de alho picados
  • - 04 colheres de azeitona picada
  • - 01 xícara (chá) de milho verde
  • - 04 colheres de salsa picada
  • - ½ xícara de molho de tomate
  • - 02 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • - margarina e farinha de trigo para untar
  • - 1½ xícara (chá) de óleo
  • - 02 xícaras (chá) de leite
  • - 2 e ½ (chá) de farinha de trigo
  • - 03 ovos
  • - sal a gosto
  • - 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
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Modo de preparo da receita: Torta de Frango

Bata o leite, ovos, sal e o óleo no liquidificador. Em seguida, aos poucos, adicione a farinha e bata até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture com uma colher (não bata). Reserve.

Refogue o alho e a cebola numa frigideira em fogo médio. Em seguida acrescente o tomate e deixe no fogo por 5 minutos. Junte a azeitona, o frango, o molho de tomate e o milho.  Tempere com sal e misture a salsa.

Unte uma assadeira média para tortas e polvilhe farinha de trigo, despeje uma parte da massa e molde. Acrescente o recheio de maneira homogênea e espalhe a mussarela por cima.  Feche a torta de frango com o que sobrou da massa e asse em forno médio pré-aquecido. Normalmente (depende do forno) a torta fica pronta em 40 minutos.

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