Receita de Lasanha de Berinjela

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Receita de Lasanha de Berinjela

Esta receita de lasanha de berinjela, além de muito fácil, é light e super gostosa. Aproveite para economizar umas calorias nesta refeição sem muito esforço.

Ingredientes
  • - 300g carne moída
  • - 1 berinjela cortada em rodelas
  • - 250g de queijo ricota
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 1/2 cebola média picada
  • - 2 colheres de sopa de molho inglês
  • - 1 colher de chá de Tabasco
  • - 1 colher de sopa de azeite para untar
  • - 5 fatias de queijo muçarela light
  • - sal a gosto
  • - 1 colher de sopa de orégano
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Modo de preparo da receita: Lasanha de Berinjela

Preparando os ingredientes:

Corte em pedaços pequenos o queijo ricota e misture com o orégano. Reserve.

Em uma panela doure o alho e a cebola com um pouco de azeite, em seguida coloque a carne, o molho inglês, o tabasco, o sal e misture bem. Acrescente um copo de água e tampe a panela. Quando a carne estiver cozida, retire a tampa e deixe em fogo baixo até secar a carne. Reserve.

Para montar a lasanha:

Unte um refratário médio com uma colher de azeite. Coloque as rodelas de berinjela cobrindo todo o fundo. Por cima das berinjelas coloque uma parte da carne, em seguida coloque todo o queijo ricota. Faça outra camada de berinjela e por cima coloque o restante da carne. Termine com as fatias do queijo muçarela.

Asse em forno médio pré aquecido por 25 minutos e está pronto.

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