Receita de Escondidinho de Carne de Sol

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Receita de Escondidinho de Carne de Sol

Modo de preparo da receita:  Receita de Escondidinho de Carne de Sol Corte a carne em pedaços pequenos (ou desfie),  frite em manteiga reserve. Misture o leite e a água para cozinhar o aipim. Após o cozimento,  prepare um purê adicionando a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Coloque a carne [...]

Ingredientes
  • - 500g de carne de sol dessalgada
  • - 300g de aipim
  • - 1l de água
  • - 250ml de leite
  • - 02 colheres de margarina
  • - ½ xícara de creme de leite
  • - ¼ xícara de parmesão ralado
  • - ¼ xícara de queijo coalho ralado
  • - salsa picada a gosto
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Modo de preparo da receita:  Receita de Escondidinho de Carne de Sol

Corte a carne em pedaços pequenos (ou desfie),  frite em manteiga reserve.
Misture o leite e a água para cozinhar o aipim. Após o cozimento,  prepare um purê adicionando a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Coloque a carne num refratário e cubra com o purê. Espalhe lascas finas de queijo coalho por cima. Leve ao forno para gratinar. Decore com a salsinha e sirva quente.

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