Receita de Bolinho de Arroz recheado com Queijo Brie
O bolinho de arroz é uma daquelas receitas de família. Além de você aproveitar o arroz de ontem, é fácil de preparar e fica uma delícia!
Ingredientes
- - 1 e 1/2 xícara de arroz cozido (pronto para consumo)
- - 02 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- - 02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 01 pitada de sal
No Brasil, o bolinho de arroz é uma daquelas receitas que passam de mãe pra filha. E por ser tão popular, existem algumas variações. Seja com farinha de trigo ou farinha de rosca, recheado ou sem recheio, o bolinho de arroz é um petisco simples no preparo e ao mesmo tempo delicioso, sem contar que normalmente é feito com sobras de arroz de uma outra refeição.
Modo de preparo da receita: Bolinho de Arroz recheado com Queijo Brie
Bata o arroz cozido com o ovo no liquidificador ou processador. Em seguida, com uma colher, misture com a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado até ficar uma massa uniforme.
Corte o queijo brie em pequenas tiras e as envolva com a massa de arroz para fazer os bolinhos.
Frite em óleo bem quente e seus bolinhos de arroz estão prontos.
Caso não queira rechear:
Se quiser o bolinho de arroz tradicional, sem recheio, não é necessário passar no liquidificador, apenas misture os ingredientes e frite em seguida. A aparência você pode ver na foto abaixo. Note que os grãos ficam mais aparentes.
11 Comentários
Gracil Dubsky (Profa de Educação Física)
29 de setembro de 2013 at 18:10
Receitas sempre nos ensinam e atualizam nossas cozinhas.
Josimary
19 de outubro de 2013 at 13:31
Boa tarde…
Gostaria de saber a quantidade do ovo…suponho que seja apenas um ovo,porem gostaria de ter certeza.
Obrigada desde já.
Rafa Vitoriano
11 de novembro de 2013 at 14:05
Oi, Josi! É apenas um ovo mesmo 😉
janine
13 de dezembro de 2013 at 10:59
muito delicioso
Rafa Vitoriano
14 de dezembro de 2013 at 11:31
Demais, né? rs
mary Ruella
2 de março de 2014 at 21:40
Hummm que deliciaaa eu adorooo, bom d + + +
Rafa Vitoriano
7 de março de 2014 at 18:12
Que bom! Receita “da casa” 😉
Hiavana Costa
9 de março de 2014 at 8:12
Pode ser assado ao inves de frito?
Rafa Vitoriano
15 de agosto de 2014 at 17:30
Não sei dizer, não testei assado ainda.
Auxiliadora
24 de julho de 2014 at 21:28
Acabei de fazer esses bolinhos, realmente é muito fácil e deliciosos,parabéns Rafa e gostaria de ver mais receitas simples e gostosas. Muito obrigado!
Rafa Vitoriano
31 de julho de 2014 at 19:52
Fico feliz!! 🙂 Estou me motivando para ser mais frequente com as postagens. Não tenho cozinhado tanto quanto gostaria. 🙂