Doce Surpresa – Você duvida?

By: Renata Fas

6 de abril de 2011

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No final de março, o Receitas Demais teve uma surpresa para lá de doce, em duas etapas (rs)  da marca União. A novidade gostosa e ao mesmo tempo com menos calorias é o novo açúcar light. Bom, a primeira parte da surpresa veio em forma de um lindo bolo de brigadeiro e uma colher da marca. A segunda etapa foi uma linda caixa azul com o açúcar light da união em embalagem de um quilo, em sachês, um medidor e um pen drive fofo 🙂

O bolo levei para o trabalho e dei para todo mundo experimentar. Depois que o pessoal comeu o bolo e lambeu os dedos, eu contei que foi feito com um açúcar que tinha menos calorias. Ninguém acreditou! Isso mostra que não deixa aquele gosto dos produtos light ou dietéticos.

O produto tem o poder de adoçamento superior ao do açúcar tradicional, em que utiliza-se  apenas metade da medida usada normalmente,  garantindo assim um consumo  de 50% das calorias ingeridas, mantendo o mesmo sabor. Outro diferencial importante, é que União Light pode ser utilizado em receitas de forno e fogão, em substituição ao açúcar tradicional, pois mantém suas propriedades mesmo em altas temperaturas.

Inclusive, essa semana usei numa receita  salgada de pão de calabresa, que leva 20g de açúcar tradicional. Parece pouco, né? Mas se mudarmos o hábito nas pequena quantidades já ajuda a diminuir as calorias. Ficou ótimo!

Vale lembrar que para garantir que o resultado seja mesmo light, algumas receitas precisam ser adaptadas, substituindo alguns ingredientes ou readequando suas quantidades.

Fórmula quase mágica

A fórmula de União Light combina açúcar tradicional (sacarose) e uma quantia mínima de sucralose (único edulcorante derivado da cana-de-açúcar). Esse ingrediente possui uma capacidade de adoçamento muito superior à sacarose, e, por essa razão, com UNIÃO Light basta usar metade da quantidade para obter o mesmo sabor do açúcar tradicional.

Este não é um post publi-editorial. Apesar de termos achado a super simpática esta iniciativa da União, tudo que escrevemos reflete realmente a nossa opinião.Vale a pena experimentar. Se você ainda dúvida, entre na fan page da União Light no Facebook. Eles estão fazendo uma ação super bacana para quem duvida! Ah, não esquece de contar pra gente o que você achou depois de provar 😉

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