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Paixão na cozinha

Por: Renata Fas

26 de maio de 2014

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Tem gente que passa longe e tem gente que tem os dois pés na cozinha. E você, qual é a sua tribo?

 

Mise en place. O que fazer antes de começar a cozinhar?

Por: Rafael Vitoriano

10 de maio de 2014

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Existem algumas dicas simples mas que tornam (muito) mais fácil o preparo de uma receita. Eu diria até que algumas delas são fundamentais para que o resultado seja bem sucedido. Conheça o Mise en place.

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Mise en Palce - O que fazer antes de cozinhar?